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千里驰援，同心抗疫！品珍科技支援物资顺利抵达上海

...心更加坚固。据了解，以“美食之都”闻名的佛山顺德，粤菜文化源远流长，精通烹饪的名厨队伍强大。品珍科技（御鲜锋）本次捐赠的盆菜预制菜是由顺德厨师协会会长研发的，饱含大师工艺，汇聚传统的粤菜地道食材。御鲜...

以“夏八招”落实“菜十条”！广东持续炒香预制菜

...二、科研。创建预制菜联合研究平台。组织食品科学家、粤菜大师等，联合研发首批十款粤味预制菜，并实现标准化、产业化、品牌化。 三、展会。联合创办营运市场化的中国国际（广东）预制菜（春、夏、秋、冬）产业大会...

广货行天下，年菜网上行，网红电商齐聚顺德共建“共享工厂”

...式。 顺德粤厨 匠心传承，一菜一味总关情 顺德，作为粤菜的重要发源地，素有“厨出凤城”之美誉。顺德粤厨，不仅是技艺的代表，更是文化的传承。他们以精湛刀工、讲究火候、追求本味的烹饪哲学，将寻常食材化为宴席...

五一，广东靓鸡登上央视，给劳动者加鸡腿！

...鸡并称为广东四大名鸡。“吃鸡专业户”的老广也把鸡在粤菜食谱里的地位捍卫得稳稳当当。白切鸡、盐焗鸡、豉油鸡、隔水蒸鸡、桑拿鸡……在粤菜师傅的巧手之下，一道道靓鸡名菜传遍大江南北。 广东人热爱吃鸡能到什么...

央视黄金档热播大剧力荐！新会陈皮惊艳亮相《珠江人家》

...”等生动注脚，利用三位主角投身的三大行业，将粤药、粤菜、粤剧三大岭南文化元素融为一体，借角色之口科普了新会陈皮功效、粤剧、粤菜等岭南文化瑰宝。 (新会陈皮亮相央视热播剧《珠江人家》，时长共14秒) 陈皮分...

南农晨读｜粤味秋冬

...”等生动注脚，利用三位主角投身的三大行业，将粤药、粤菜、粤剧三大岭南文化元素融为一体，借角色之口科普了新会陈皮功效、粤剧、粤菜等岭南文化瑰宝。 【乡村振兴】 采购商选品、市民扫货！2023年广东特色农产品秋...

2026“媒体+”广东年菜头一炮，粤沪年菜产业联盟成立吹响进军上海前哨

...与国际渠道，对企业来说是个不可多得的机遇。上海还是粤菜重要的销区市场，2000多万的人口，产销两旺，将大大推动广东年菜产业在长三角的高质量发展。 活动现场，广州酒家集团股份有限公司、恒兴食品（广州）有限公司...

广东传统四大名鸡是谁？

...驻足停留许久，细细品味这口浓郁的养生鸡汤。 会上，粤菜师傅给现场来宾出了一道考题——“广东传统四大名鸡有哪些？”与会观众只答对了清远麻鸡、惠阳胡须鸡、封开杏花鸡三种。 最终，粤菜师傅揭晓答案，原来，“海...

“包甜好吃！”国际模特为徐闻菠萝直播带货

...。 “徐闻菠萝不但鲜切好吃，还能做成各种各样的特色粤菜，像菠萝鸡、菠萝炒饭，甚至菠萝金鲳鱼。菠萝的品质好，做成热菜不会变酸变柴，吃起来依然清爽可口。”直播现场，资深粤菜师傅、涧涧单单餐饮服务有限公司大...

广东为何印发“菜十条”，预制菜产业高地如何建？官方解读来了！

...开发预制菜专项金融产品。把预制菜产业人才培养纳入“粤菜师傅”工程，开展预制菜产业相关职业（工种）技能人才培训和职业技能评价。推动预制菜仓储冷链物流建设，形成预制菜从田头到餐桌的全程闭环供应模式。 五大...