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当牛蛙与广州长隆碰撞，会擦出怎样的火花？

...消费符号，与消费者的结合日趋紧密。从川湘菜系渗透到粤菜，从现做菜品到预制菜，无不保留了牛蛙的“鲜、嫩、滑、爽、香”，满足了万千食客的口腹之欲。牛蛙主题餐饮店风靡大江南北，牛蛙逐渐发展成为不分年龄、性别...

菜心为媒，名厨为桥，连州特色农产品大湾区品鉴会圆满举办

...锦荣上台开启主题沙龙分享。围绕“连州菜心如何助力‘粤菜师傅’品牌升级”“产销长效合作机制搭建”“创意菜式研发窍门”等核心问题，三位嘉宾结合溯源所见与行业经验各抒己见。高海广提到，连州菜心的清甜本味与粤...

信宜以“芥菜宴”款待推介，擦亮钱排大芥菜品牌

...产品推介会，在田间地头搭台唱“戏”，请来厨艺高超的粤菜师傅现场烹饪，以“芥菜宴”的方式款待各方宾朋，以“舌尖上的味道”为“信字号”钱排大芥菜代言，擦亮当地“第二特产”品牌，赋能“百千万工程”。 活动现...

济南大明湖畔的“中山香农”，真香真抢手！ ｜ 广货行天下

...鲁，以地道岭南风味点燃泉城消费热情。 活动现场，“粤菜师傅+香农+咖啡”展区人气爆棚。中国注册烹饪大师、石岐乳鸽制作技艺市级非遗传承人郑耀荣现场生炸石岐乳鸽，小榄食用菊产业带头人区娟花带来菊花刺身等菊花主...

千里驰援，同心抗疫！品珍科技支援物资顺利抵达上海

...心更加坚固。据了解，以“美食之都”闻名的佛山顺德，粤菜文化源远流长，精通烹饪的名厨队伍强大。品珍科技（御鲜锋）本次捐赠的盆菜预制菜是由顺德厨师协会会长研发的，饱含大师工艺，汇聚传统的粤菜地道食材。御鲜...

以“夏八招”落实“菜十条”！广东持续炒香预制菜

...二、科研。创建预制菜联合研究平台。组织食品科学家、粤菜大师等，联合研发首批十款粤味预制菜，并实现标准化、产业化、品牌化。 三、展会。联合创办营运市场化的中国国际（广东）预制菜（春、夏、秋、冬）产业大会...

广货行天下，年菜网上行，网红电商齐聚顺德共建“共享工厂”

...式。 顺德粤厨 匠心传承，一菜一味总关情 顺德，作为粤菜的重要发源地，素有“厨出凤城”之美誉。顺德粤厨，不仅是技艺的代表，更是文化的传承。他们以精湛刀工、讲究火候、追求本味的烹饪哲学，将寻常食材化为宴席...

五一，广东靓鸡登上央视，给劳动者加鸡腿！

...鸡并称为广东四大名鸡。“吃鸡专业户”的老广也把鸡在粤菜食谱里的地位捍卫得稳稳当当。白切鸡、盐焗鸡、豉油鸡、隔水蒸鸡、桑拿鸡……在粤菜师傅的巧手之下，一道道靓鸡名菜传遍大江南北。 广东人热爱吃鸡能到什么...

央视黄金档热播大剧力荐！新会陈皮惊艳亮相《珠江人家》

...”等生动注脚，利用三位主角投身的三大行业，将粤药、粤菜、粤剧三大岭南文化元素融为一体，借角色之口科普了新会陈皮功效、粤剧、粤菜等岭南文化瑰宝。 (新会陈皮亮相央视热播剧《珠江人家》，时长共14秒) 陈皮分...

南农晨读｜粤味秋冬

...”等生动注脚，利用三位主角投身的三大行业，将粤药、粤菜、粤剧三大岭南文化元素融为一体，借角色之口科普了新会陈皮功效、粤剧、粤菜等岭南文化瑰宝。 【乡村振兴】 采购商选品、市民扫货！2023年广东特色农产品秋...