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洞天酒海粤桂飘香 粤地优品请您品尝

...中，有关“支持行业协会开展“粤地优品”评价，结合“粤菜师傅”工程和粤菜名厨名点举办地理标志品鉴会，引领带动高品质地理标志产品消费”的要求，广东商标协会“希望通过开展粤地优品评价及品鉴活动，推动地理标志...

博罗百款预制菜亮相餐博会

...试吃盐焗鸡时有感而发。 东江菜以惠州菜为代表，属于粤菜水系流派，它与潮菜、广州菜并称为广东三大菜系。惠州“东江菜系”声名远播，目前在此基础上已创新研发出山派、水派及东坡派等90多款预制菜品。 产业园致力于...

岭南第一粉的“梦想之家”！德庆竹篙粉以培训孵化拓就业

...为切入点，致力于打造专业、用心、用情的德庆“非遗+粤菜师傅”培训就业品牌，推动非遗产业逐渐成为促进就业创业、助力乡村振兴、迈向共同富裕的重要产业。 “专业”场地，推动规模化非遗产业 德庆竹篙粉享有“岭南...

南农晨读|“马”不停“蹄”采收忙

...。临近年关，备年货成了广大消费者的“主线任务”。在粤菜中，无论是煲汤还是酿肉，总少不了一道点睛的食材——马蹄。凭借肉质脆嫩、清甜化渣的口感和味道，着实为粤菜添彩不少。 在广东，种植马蹄最出名的当属乐昌...

特色年菜“好好味”！年轻群体有望成为年菜消费主力军

...。广州酒家负责人表示，“大师鲜制系列盆菜由广州酒家粤菜大师鲜制，还原度高，在家简单烹饪后即可吃上大师制作的同款团圆年夜饭。” “到广东过大年，来陶陶居品尝一餐地道的粤菜年菜，不亦乐乎！”陶陶居客村店店...

以产业促发展！中山市石岐鸽精品产业园举行落成仪式

...肌肉饱满，体型大且修长，被誉为是鸽中“贵族”。而在粤菜众多品类中，红烧石岐乳鸽也享有盛名。 石岐鸽精品产业园 为进一步扩大石岐鸽农产品区域公用品牌的影响力，以石岐鸽精品产业园落成为契机，中山市三乡镇举办...

不时不食，夏令该吃啥菜？ | 老阮说菜⑪

...夏令菜，历史悠久，沉淀了浓厚的岭南文化，承载着万千粤菜师傅匠心，你吃的不只是菜，还有历史典故。粤菜文化，需要传承，更要弘扬，我们作为南粤子弟，都应尽一份心，出一份力。 做菜的，卖菜的，运菜的，集结号又...

逾千名博士扎根侨都！江门人社倾力强化粤港澳人才协作

...动“三项工程”落地见效，着力改善民生增进福祉。在“粤菜师傅”工程方面，将推进“五名”计划，建设新会陈皮风味菜研发中心，打造“新会陈皮+粤菜师傅”品牌。推动“人才链+产业链”同培育共发展，深化“培养+创业”...

清甜脆嫩香飘鹏城！连州菜心亮相深圳推介会，大师现场献艺引众赞

...壤与标准化种植管理，自带自然馈赠的清甜脆嫩，既契合粤菜“清鲜为本、原汁原味”的烹饪精髓，又满足了现代消费者对健康饮食的追求，早已在大湾区市场积累了良好口碑，成为深圳餐饮行业追捧的优质食材。 深圳市餐饮...

“山水间 最高明” 佛山旅游新目的地

...作的重要指示，落实“百县千镇万村高质量发展工程”“粤菜师傅”工程以及高明区促进乡村产业高质量发展“2252”工程有关要求，紧抓珠三角新机场动工建设、佛山西进计划等重大历史机遇，以本次荐赏会为契机，推进高明...