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一个镇养殖量占全国七成！这是一条广东农村致富鱼、乡村振兴希望鱼！

...名厨烹饪展示、海鲈美食品尝和品鉴2小区。现场邀请2名粤菜名厨现场展示海鲈的10种美味做法，科普海鲈菜式。邀请美食家、网红现场品鉴，并对开幕式嘉宾开展试吃活动，让嘉宾品尝海鲈记住海鲈。▶▷ 鲈之韵，文化赋能白...

开展种源“卡脖子”技术攻关！中国渔业协会种苗分会即将成立！

...方案2、挖掘牛蛙饮食文化，首次全国牛蛙美食大检阅3、粤菜师傅打造牛蛙新菜品走进大湾区4、打造中国第二个网红水产品，让牛蛙成为广东水产新名片5、汇聚业内意见领袖，推广绿色养殖模式6、连接餐饮、流通、养殖全产业...

金鲳年鱼真香！“挪威有三文鱼，湛江有金鲳”，金鲳三亿定单“落袋”

...、蒸、煮等做法皆宜，同一种鱼不同做法不同风味。世界粤菜厨皇会创会主席、世界中餐业联合会粤菜产业委员会主席、广州烹饪协会会长梁日东表示，“湛江金鲳鱼不仅是‘一条鱼经济’，更是一个特色农产品品牌，一个地方...

有禅意山水，也有人间烟火！新兴香荔采摘五大旅游路线出炉

...、九统领广场，探秘百年区村古屋，在“朱所名灶”品尝粤菜·天堂风味，感受岭南古村活化典范。 天堂小镇将军巷用壁画讲述红色历史。 天堂小镇品尝粤菜师傅手艺。 金台山智慧公园：漫步新唐风湿地公园，赏仿古拱桥与...

图集｜锦绣“丰”茂又一年

...香正式入选茂名十大文化名片之一 高凉预制菜 高凉菜是粤菜的一个重要分支 是指以茂名为地理中心的 古高凉地区特色风味菜 体现“山海入味、不时不食” 追求清、鲜、香、嫩 好心茂名 自然生产一桌好菜 茂名“打造高凉菜...

玩转技能促消费！广东24所技工院校联手打造文明集市

...生活，技能促进消费”主题，以“文创雅集、非遗留韵、粤菜师傅、山水农情、交流互动”五大板块为载体，创新打造集产教融合实践、非遗活态传承、城乡资源对接、消费场景升级于一体的特色窗口。 一展尽享非遗乡味“双...

预制菜：农产品加工打造餐饮热潮

...片蓝海，众多企业开始纷纷布局，味知香、好得睐、新雅粤菜馆、鲜到家、绿进、如意三宝、麦子妈、信良记预制食材超市、祥泰丰、大希地等品牌接连涌现，中式预制菜的时代正式开启。标准化车间掌厨预制美味标准化、规模...

从化“冬蔬三件宝”“流溪山泉鱼”亮相广州健康方舟

...现在餐桌上。午宴由广东省五一劳动奖章获得者、广东省粤菜五星级名厨、广州十大名厨、广州市五星级酒店总厨交流协会会长谭国辉主理，并向现场嘉宾重点推介了来自从化食材出品的菜品。 广东省五一劳动奖章获得者、...

广货行天下，清远好食材！粤味珍品·清远丝苗米深圳站品牌宣推活动成功举办

...，完全契合深圳餐饮行业对高端大米的甄选标准，是传承粤菜精髓、提升菜品品质的重要载体。协会将持续发挥桥梁作用，推动“农餐对接”，助力清远丝苗米走进深圳餐厅、商超与社区，并且通过展会、美食节、线上推广等方...

半岛候宾朋，陆海迎丰收！中国农民丰收节，全国采购商都来湛江寻鲜啦

...的愿望。随后，中国烹饪大师戴文超和美食作家、《中国粤菜故事》主编钟洁玲联袂登台，为观众们展示了10道色香味俱全的金鲳鱼菜品，充分展示了湛江农业“餐桌上的美丽”。 为持续发挥湛江丰富的资源和地理优势，推动...