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图集｜锦绣“丰”茂又一年

...香正式入选茂名十大文化名片之一 高凉预制菜 高凉菜是粤菜的一个重要分支 是指以茂名为地理中心的 古高凉地区特色风味菜 体现“山海入味、不时不食” 追求清、鲜、香、嫩 好心茂名 自然生产一桌好菜 茂名“打造高凉菜...

玩转技能促消费！广东24所技工院校联手打造文明集市

...生活，技能促进消费”主题，以“文创雅集、非遗留韵、粤菜师傅、山水农情、交流互动”五大板块为载体，创新打造集产教融合实践、非遗活态传承、城乡资源对接、消费场景升级于一体的特色窗口。 一展尽享非遗乡味“双...

预制菜：农产品加工打造餐饮热潮

...片蓝海，众多企业开始纷纷布局，味知香、好得睐、新雅粤菜馆、鲜到家、绿进、如意三宝、麦子妈、信良记预制食材超市、祥泰丰、大希地等品牌接连涌现，中式预制菜的时代正式开启。标准化车间掌厨预制美味标准化、规模...

从化“冬蔬三件宝”“流溪山泉鱼”亮相广州健康方舟

...现在餐桌上。午宴由广东省五一劳动奖章获得者、广东省粤菜五星级名厨、广州十大名厨、广州市五星级酒店总厨交流协会会长谭国辉主理，并向现场嘉宾重点推介了来自从化食材出品的菜品。 广东省五一劳动奖章获得者、...

广货行天下，清远好食材！粤味珍品·清远丝苗米深圳站品牌宣推活动成功举办

...，完全契合深圳餐饮行业对高端大米的甄选标准，是传承粤菜精髓、提升菜品品质的重要载体。协会将持续发挥桥梁作用，推动“农餐对接”，助力清远丝苗米走进深圳餐厅、商超与社区，并且通过展会、美食节、线上推广等方...

半岛候宾朋，陆海迎丰收！中国农民丰收节，全国采购商都来湛江寻鲜啦

...的愿望。随后，中国烹饪大师戴文超和美食作家、《中国粤菜故事》主编钟洁玲联袂登台，为观众们展示了10道色香味俱全的金鲳鱼菜品，充分展示了湛江农业“餐桌上的美丽”。 为持续发挥湛江丰富的资源和地理优势，推动...

吃蛙成新消费风尚！划时代评选，谁是今年牛蛙十大餐饮品牌？

...、多元的菜品、年轻化的消费符号受到消费者的追捧，从粤菜、湘菜、川菜、江浙菜，各大菜系争相研发牛蛙菜品，牛蛙主题餐饮店风靡大江南北，在全国遍地开花。大众点评显示，牛蛙相关餐厅的数量仍在快速增长。2021年，...

查家底挖出这些“水中珍宝”，​“长江三鲜”之首、虾中之王、海洋“活化石”等均位列其中

...方案2、挖掘牛蛙饮食文化，首次全国牛蛙美食大检阅3、粤菜师傅打造牛蛙新菜品走进大湾区4、打造中国第二个网红水产品，让牛蛙成为广东水产新名片5、汇聚业内意见领袖，推广绿色养殖模式6、连接餐饮、流通、养殖全产业...

2026广东年菜进上海首战告捷，带动销售破两千万元丨广货行天下

...流协会副理事长、广州五星级酒店总厨交流协会副会长、粤菜大师何海晖告诉记者，2026广东年菜进上海营销行动成功举办，将极大地促进粤菜和本帮菜融合发展，有利于推动年菜产业发展，带来更多的合作机遇，为粤沪合作新...

强推！春节来广东，这些早茶店不容错过｜请到广东乡村过大年

...龙津西路店） 从1935年创立至今，广州酒家一直是传统粤菜的代表，素有“食在广州第一家”之美誉。这家店园林设计非常别致，外观古朴典雅，四周绿树成荫，内部采用了趟栊门、满洲窗等精美的西关特色元素，让你瞬间感...