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逛展会、食靓嘢！佛山预制美味香飘大湾区农业盛会

...的地之一，也是名满天下的“厨师之乡”“烹饪之乡”“粤菜之源”。凭借着代代相传的美食基因，顺德从传统的粤菜重要发源地，新晋为预制菜高质量发展的沃土。 “欢迎扫码关注，免费试吃……”佛山展销区内，佛山市顺...

世界名厨免费教你做“菌皇佛跳墙”——双节营销“供需超市”①

...渠道、新零售门店、电商平台，以及广大吃货们，现场看粤菜名厨做“菌皇佛跳墙”，品鉴提高免疫“四菌子”，以及田头小站推出的“飞渡爱心套餐”。而在同期同地点，双节营销主办方将举办“2023广东预制菜双节营销热销...

当名厨遇上新丰菜心，清甜脆爽尽显“新丰味”

...配一瓶源自当地的山泉水，短短5分钟，中国烹饪大师、粤菜名厨朱强明便在韶关市新丰县省级蔬菜产业园的田间地头，烹饪出两盘广式餐桌的经验佳肴——新丰菜心。 中国烹饪大师朱强明 “新丰菜心最大的特点就是脆爽和清...

“肇庆市南药名膳”出炉！

...煮间药香四溢，巧思妙想中匠心呈现。11月1日，肇庆市“粤菜师傅”南药药膳技术交流大会在牌坊广场精彩上演。这场以“融南药精粹，聚粤厨匠心”为主题的活动，吸引了众多市民游客驻足体验，现场人头攒动，药膳飘香。 ...

预制菜上榜淘宝“虎年春节十大新年货”，销量同比翻倍

...味观、松鹤楼、天福号、杏花楼等。 此外，老字号新雅粤菜馆的年夜饭套装在淘宝上的月销已超三万份，知味观多款年夜饭预制菜品销出八千多份。 逢年过节热衷于吃饺子的北方人也热情地加入了预制菜“群聊”。天猫新生活...

有果有茶有菜，梅州农产品“天团”直达粤港澳大湾区

...化。如“柚中翘楚”的梅州柚、甘香醇厚的客家炒绿、在粤菜中独树一帜的客家预制菜…… 客家预制菜-客家盐焗鸡。 好山好水出上品。广东梅州是著名的“世界长寿之乡”，也是全国有名的“富硒”之地，依托富硒土壤和原...

优质食材+百项加工技术，联手打造顺德预制菜高端营养配餐基地

...骨干科研团队入驻佛山顺德美食工业化研究院，与当地“粤菜师傅”厨师队伍强强联合，携手打造顺德预制菜高端营养配餐基地，开启高端营养配餐新模式。 “不同的人群拥有不一样的营养需求。高端营养配餐作为一种功能性...

状元郎，请吃状元鸡！广东靓鸡为高考学子加鸡腿

...薄脆口、骨细易嚼，素有“玻璃皮、蔗渣骨”的美誉，是粤菜菜谱“白切鸡”的经典原食材，深受消费者欢迎。 杏花鸡又名“状元鸡”。 “白切鸡这种原汁原味的做法最能体现封开杏花鸡皮薄肉脆的优点。”封开县智诚家禽育...

“古井烧鹅”火了，新会古井亮相2021美丽乡村博鳌国际峰会专场

...“古井烧鹅”被选入编江门市非物质文化遗产名录。结合粤菜师傅工程大力发展美食文化，推出古井十大“鹅”系菜，打造以古井烧鹅为主的特色美食产业链，同时大力推广古井云吞特色小吃，甘蔗、荔枝、火龙果等农产品，打...

践行“12221”市场体系建设，罗定“荔枝+”盛会助农增收

...圣糯”“泷州荔”等罗定本地特色荔枝品种悉数亮相，“粤菜师傅”荔枝菜品及饮品专场推介、一系列“荔枝+”活动陆续上演，为慕名而来的客商、游客、市民献上一场夏日专属的美“荔”盛宴。 3天活动期间，共有19.3万人进...