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竞逐“0添加”、入局预制菜，酱油市场或达千亿级 | 食品年度观察

...》显示，前三位分别是预制菜的口味复原程度（61.8%）、食品安全问题（47.8%）、种类多样化发展（47.2%）。其中，口味复原程度低，是导致消费者对预制菜评价褒贬不一的直接原因。而调味料，是保障预制菜品质和风味的关键因...

水产预制菜大事件！当恒兴“碰上”京东，中国水产将掀起新的变革风暴？

...作，双方将共同携手推动农业产业升级和发展，助力实现食品安全和可持续发展，为消费者带来更多优质的产品和服务。”京东集团相关负责人如是说。 据悉，恒兴集团和京东集团的战略合作可追溯到2019年，双方在农业供应链...

上市公司国联董事长李忠谈广东预制菜十条“硬核”举措

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广东预制菜获央视《经济半小时》报道！预制菜“炒”出新产业

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把好食品关！省团餐配送行业协会调研曲江预制菜

...港澳大湾区菜篮子产品韶关配送中心实施主体，十分重视食品安全的问题，通过现代科技手段完善食品追溯体系，全面保障韶关特色农产品的质量及安全，通过发挥平台优势为预制菜产业发展赋能。 陈翔一行随后到广东兴昶未...

国标倒计时，产业大闯关！院士、专家和行业大咖齐聚东莞“开方”： 预制菜产业接下来怎么走？

...发展新路径。 此时距离2026年2月国家卫生健康委发布《食品安全国家标准预制菜》（征求意见稿）已过去两个月。这份首次从国家层面明确预制菜定义、范围，并作出“禁止添加防腐剂”“保质期不超过12个月”等强制性规定的...

农度丨大佬闯农业：不卖空调的董明珠，要建无人工厂“做菜”

...机遇。大健康产业离不开农业和农产品，这是董明珠关注食品安全和农产品安全的初衷。 董明珠在松粮集团的大米种植基地考察。 作为格力的粮仓，松粮集团不仅上榜了吉林省农产品加工和食品产业百强名单，还创造了多个全...

年夜饭新吃法！广东预制菜火遍全网

...盛的年夜饭，使他们足不出户即可品尝各地特色美食。 食品安全被摆在首位 近日，淘宝发布“虎年春节十大新年货”，其中预制菜上榜，这也代表虎年新春年货消费的趋势。记者还从淘宝获悉，今年年货节期间预制菜销量比2021...

广州酒家吕义忠：常温保鲜技术是未来预制菜行业需突破的瓶颈|广东畜禽预制菜产业调研⑤

广州酒家吕义忠：常温保鲜技术是未来预制菜行业需突破的瓶颈|广东畜禽预制菜产业调研⑤_南方+

角逐预制菜赛道有哪些“新姿势”？这本行业书籍来支招

...消费者的青睐。然而，在其快速发展的同时，标准规范、食品安全等问题层出不穷。有关部门如何引导预制菜产业健康、有序发展，各大企业如何角逐预制菜新赛道？亟待一本行业书籍来给出指导性建议。 近日，《2023年中国...