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唐展曜：新规“引擎”助推企业开启“大航海时代”| 预制菜新规面面观⑤

...屠宰加工、肉类预制菜、冷链物流、出口贸易、港式烧腊餐饮连锁等多个环节。他还介绍，企业通过“公司+基地+合作社+农户”“订单农业”的发展模式联农带农，充分利用基地在加工、销售上的优势和规模化养殖管理经验，赋...

肖勇生：升级自有供应链，预制菜直供百万上班族丨预制菜十大龙头企业董事长访谈⑥

...意义？ 肖勇生：广东作为中国改革开放的前沿地带，在餐饮行业的生产与服务领域，一直是先行先试、勇立潮头、行业领先的标杆引领地区。 近两年，省农业农村厅高度支持预制菜行业的发展，率先以“农产品工业化食品化”...

打造全国预制菜高地 从“肇庆第一园”看广东的先人一步

...出“第一园” “广东作为中国改革开放的前沿地带，在餐饮行业的生产与服务领域，一直是先行先试、勇立潮头、行业领先的标杆引领地区。”上海麦金地集团股份有限公司董事长孔德顺说。 2020年5月，农业农村部《关于加快...

天农食品：全产业链赋能，瞄准中高端消费市场打造优质清远鸡预制菜|广东畜禽预制菜产业调研⑥

...售、社区生鲜，以及供应珠三角地区1800多家农贸市场、餐饮&集团大客户，同时积极开展电商业务和餐饮供应链业务，为客户共享产业价值链，为消费者提供具有独特风味记忆、美食体验的纯种清远鸡产品。 天农食品加工基地 ...

刘强：蓝色食品时代来临，白蕉海鲈将打造最具品牌国际鱼

...同时又不对口味和品质做妥协的要求，让传统的高端海鲜餐饮食品也能成为方便食品。根据不同的渠道，如连锁餐饮、外卖、便利店等，根据菜单反向定制产品如松鼠鲈鱼、臭鲈鱼、鱼虾滑、鱼汤、烤鲈鱼等。 建立质量溯源台...

五粒星麦涛：新规出台后，企业将迎来打造爆品的“黄金期” | 预制菜新规面面观③

...谈到近期五粒星预制菜板块业务，麦涛介绍五粒星近期与餐饮连锁店联合研发出盐焗鸡、爆汁鸡腿卷和酸辣鸡爪预制菜产品，在美团、钱大妈等平台渠道均获得不俗销量成绩。他还透露，五粒星目前正筹备与壹号土猪、光明等知...

全国规模最大的牛蛙盛会举行

...国牛蛙产量预计突破百万吨，养殖遍及全国20多个省市，餐饮企业超5万家，产值超1000亿元，具有3000-5000亿市场空间，成为当前水产行业的一大口。产业振兴是乡村振兴的重中之重，也是实际工作的切入点。牛蛙养殖市场前景广...

首发！胡润中国预制菜生产企业百强榜公布，广东省20家企业上榜

...超过50%，以安井食品、聪厨、好得睐、味知香等为代表；餐饮企业占比超过20%，以百胜中国、绝味食品、眉州东坡等为代表；18%的入围企业主营农林牧渔类业务，以福成五丰、国联水产、圣农等为代表。 从主营产品来看，即烹...

“我是谁，从哪来，到哪去？”预制菜的终极三问丨农业干部讲预制菜⑰

...有价值。  今天，2024年预制菜排行榜隆重推出，这是餐饮新质生产力的探索与实践的丰硕成果。这份榜单，不仅集结了行业的佼佼者，更树立起了行业的标杆与榜样。 胡润百强榜发布后，上榜企业的示范引领作用不断显现...

温氏佳味：让年鸡“飞”上千万家宴 ▏年菜经济百家谈①

...弘扬传统美德和传统文化。三是年菜产业从农产品生产到餐饮服务，涉及食品生产、物流、零售等多个领域，背后的产业链相当广泛，发展潜力巨大。 《南方农村报》：您认为，哪些养殖品种更适合打造“年菜”，为什么？ 黄...